Petite thaï wasabi - Lentilles vertes, oeuf poché, petits pois, roquette, radis, persil et ciboulette - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite thaï wasabi : 123 Kcal
Plat lentilles vertes, oeuf poché et petit pois : 142 Kcal

Petite carotte noisettes - Lentilles corail et chou fleur citronné, pois chiche rôtis aux épices, pousses d'épinard, halloumi et ciboulette - Energy ball coco - Salade de fruits

Energie pour 100 g :
Entrée petite carotte noisettes : 113 Kcal
Plat lentilles corail et chou fleur citronné, pois chiche rôti et halloumi : 165 Kcal

Petite chou blanc wasabi - Poulet mariné tartare de légumes, riz basmati et riz noir - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite chou blanc wasabi : 176 Kcal
Plat poulet mariné tartare de légumes : 106 Kcal

Petite chou blanc wasabi - Quinoa, saumon émietté, pamplemousse, roquette, radis et féta - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite chou blanc wasabi : 176 Kcal
Plat quinoa, emietté de saumon et pamplemousse : 175 Kcal

Tatin de tomate - Pavé de saumon, riz basmati et riz noir, pousses d'épinard, edamame, petits pois, menthe et graines de pavot - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée tatin de tomate : 276 Kcal
Plat pavé de saumon, riz basmati et riz noir : 153 Kcal

Petite carotte - Thon mariné yakitori, avocat et riz basmati vinaigré - Duo de fromages - Dessert patissier 

Petite lentilles corail - Nouilles soba marinées au soja, boeuf mariné au yakitori, menthe et coriandre, mélange chou blanc carotte et wasabi  - Duo de fromages - Dessert pâtissier

Energie pour 100 g :
Entrée petite lentille corail : 130 Kcal
Plat nouilles soba marinées et boeuf au yakitori : 186 Kcal

Bowl falafel  / Petit fruit frais / Energy ball coco / Vinaigrette superbowl

/ Bowl VG lentille corail sarrasin halloumi / Petit fruit frais / Energy ball coco / vinaigrette superbowl

Bowl bœuf / Ananas citron vert / Barre guimauve / Vinaigrette soja

Petite carotte bio / La lentille corail avocat / Fromage blanc coulis du moment / Vinaigrette

Petite carotte bio / La conchiglioni poulet tomate / Sundae / Vinaigrette

Petite thaï wasabi / La poulet pomme de terre / Mousse au chocolat / Vinaigrette

Petite carotte bio / La riz thon / Sundae / Vinaigrette

Petite carotte bio / La thon pamplemousse / Sundae / Vinaigrette

15 verrines petite thaï wasabi (chou blanc, carotte, huile de colza, vinaigre sushi, cacahuètes grillées, wasabi, coriandre) - 15 verrines crémeux de petit pois, foie gras et noisettes concassées

32 brochettes de pastèque, feta et menthe - 24 brochettes de melon, jambon cru et basilic

15 verrines petite lentille corail (lentille corail, chou fleur, pousse épinard, vinaigre sushi, huile d'olive, vinaigre chardonnay, ciboulette, zeste de citron) - 15 verrines petit pois émietté de saumon (petit pois, émietté de saumon, huile de colza, pickles d'oignon, vinaigre cabernet sauvignon, menthe, ciboulette)

21 brioches poulet français, tomate cerise et sauce curry - 15 verrines petite thaï wasabi (chou blanc, carotte, huile de colza, vinaigre sushi, cacahuètes grillées, wasabi, coriandre)

21 brioches œuf mimosa et ciboulette - 15 verrines petite lentille corail (lentille corail, chou fleur, vinaigre sushi, huile d'olive, vinaigre chardonnay, ciboulette, zeste de citron)

21 brioches foie gras, confiture de cerise noire et roquette - 15 verrines petit pois émietté de saumon (petit pois, émietté de saumon, huile de colza, pickles d'oignon, vinaigre cabernet sauvignon, menthe, ciboulette)

14 brioches œuf mimosa et ciboulette - 10 verrines lentille corail (lentille corail, chou fleur, vinaigre sushi, huile d'olive, vinaigre chardonnay, ciboulette, zeste de citron) - 12 mini wraps chèvre, crème fraîche d'Isigny, miel, salade et noix

40 tartelettes saumon (fromage frais Mme Loïk, gravelax de saumon, crème fraîche d'Isisny, concombre, jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert) - 40 tartelettes foie gras et crémeux de petit pois (petit pois, mascarpone)

40 tartelettes fromage frais petit pois (fromage frais Mme Loïk, crème fraîche d'Isigny, petit pois, aneth, jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert, poivre) - 40 tartelettes chèvre et confit d'oignon (crème fraîche d'isigny, chèvre, confit d'oignon, ciboulette)

40 tartelettes saumon (fromage frais Mme Loïk, gravelax de saumon, crème fraîche d'Isigny, concombre, jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert)  - 40 tartelettes chèvre et confit d'oignon (crème fraîche d'isigny, chèvre, confit d'oignon, ciboulette)

40 tartelettes foie gras et crémeux de petit pois (petit pois, mascarpone) - 40 tartelettes fromage frais petit pois (fromage frais Mme Loïk, crème fraîche d'Isigny, petit pois, aneth, jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert, poivre) 

16 Mini brioches au comté et concombre

16 Mini brioches au saumon fumé et crème d'Isigny à la ciboulette (22g)

12 petites tartes au saumon, crème fraîche d'Isigny - 12 petites tartes brouillades d'œufs. Cocktail 4 pièces/personne. Cocktail déjeunatoire 12 pièces/personne

12 petites tartes au thon, mayonnaise crémeuse - 12 petites tartes Houmous, tomates séchées. Cocktail 4 pièces/personne. Cocktail déjeunatoire 12 pièces/personne

18 mini wraps jambon et comté AOP - 18 mini wraps chèvre, miel et noix

Faluche Cocktail au thon (salade, tomate, mayonnaise)
Faluche Cocktail au jambon (salade, tomate, Edam, mayonnaise)
Faluche Cocktail au poulet thaï (salade, tomate)

Pain de mie grillé filet de poulet émincén crudités et fromage

Pain campagnard, beurre moutardé, jambon blanc, rosette, Edam, Mimolette

Brioche au saumon fumé et à la crème de roquette

Pain de campagne, fromage frais et légumes grillés

18 mini wraps houmous de betterave, falafel, chou rouge, salade et coriandre - 18 mini wraps mayonnaise, concombre, comté et salade

24 bouchées salées mi-cuites au fromage

Plateau de 15 pièces (30g/pièce)

18 brioches foie gras, confiture de cerise noire et roquette - 18 brioche saumon, crème fraiche et concombre 

pain noir, houmous de betterave, chou rouge, carotte, avocat et ciboulette / pain blanc  poulet, œuf dur, sauce curry, salade / pain blanc saumon fumé, crème fraiche et ciboulette

pain baguette thon, tomate, œuf dur, salade, mayonnaise, crème fraiche et ciboulette /  pain noir, chèvre, crème fraiche, noix, figue, huile d'olive, roquette / pain baguette  jambon, comte, mayonnaise, salade

18 mini wraps saumon , fromage frais, aneth et jus de citron vert - 18 mini wraps poulet français, salade et sauce curry 

18 brioches œuf mimosa et ciboulette - 18 brioches saumon fumé, concombre et crème fraiche d'Isigny

12 mini wraps falafel, houmous de betterave, chou rouge et coriandre - 12 brioches œuf mimosa et ciboulette - 10 verrines boulgour, quinoa, houmous, mélange légumes india 

10 verrines lentilles, saumon fumé et petit pois - 12 brioches comté concombre - 12 mini-wraps chèvre miel 

15 verrines lentille, saumon fumé et petit pois - 15 verrines boulgour, edamame, petit pois, féta, tomate cerisen graine de courge et menthe

15 verrines riz basmati, riz noir, thon, edamame, tomate cerise et ciboulette - 15 verrines boulgour, quinoa, houmouse, mélange légumes india

5 petits sandwichs au thon, mayonnaise et salade ; 4 petits sandwichs concombre et comté ; 5 petits sandwichs jambon Bleu-blanc-cœur et cornichons

4 petits sandwichs au saumon et crème fraiche d'Isigny ; 5 petits sandwichs buche de chèvre, miel grec, noix et roquette ; 5 petits sandwichs au poulet français, parmesan, mayonnaise et salade (1215g)

10 moricettes, poulet français, parmesan et salade (44g) / 10 moricettes thon, mayonnaise et salade (43g)

8 Pains de mie malté, jambon Bleu-blanc-cœur, comté, mayonnaise et salade / 8 Pains de mie malté, brouillade d'œuf et ciboulette

6 wraps fromage frais, saumon fumé, salade, concombre et aneth / 6 wraps houmous de betterave, falafel, concombre, chou rouge, salade et coriandre

6 wraps poulet mariné sauce yakitori, concombre, cacahuètes grillées, carotte et coriandre  / 6 wraps thon, mayonnaise crémeuse, ciboulette, tomate et salade

3 petits sandwichs œuf, mayonnaise et ciboulette / 3 petits sandwichs pastrami, creamy onion et cornichons  / 3 petits sandwichs poulet curry

8 pains de mie malté, fromage frais, saumon fumé, concombre, zeste de citron et aneth / 8 pains de mie malté, houmous de betterave, carotte, concombre, salade, graine de courge et coriandre

5 petites salades lentilles, saumon fumé et pickles d'oignon / 5 petites salades boulgour, feta, edamame, tomate cerise, petit pois, roquette et graine de courge

5 petites salades de carottes rapées / 5 petites salades de quinoa, pois chiche et mélanges légumes (carotte, pois mange-tout, lentille, aubergine, tomate, oignon)

6 wraps jambon, comté, mayonnaise, salade / 6 wraps avocat, concombre, parmesan, mayonaise crémeuse et salade.

Une sélection de charcuterie en partenariat avec la Maison Lesage ! Camembert, jambon serrano, cana de lomo, saucisson aux noisettes, fromage frais Mme Loïk, fourme d'ambert, raisin, crackers, chou fleur coloré, confiture de cerise noire, endive rouge, abricot sec, radis green meat, graine de courge, mouron des oiseaux et ciboulette. Servi avec 5 petits pains

Une sélection de charcuterie en partenariat avec la Maison Lesage ! Terrine pain d'épices et chicon, jambon serrano affinage 15 mois, saucisson aux noisettes, cana de lomo, raisin, crackers, chou fleur coloré, tomates cerises, houmous de betterave, abricot sec, figue séchée, endive rouge, radis green meat, graine de courge, basilic. Servi avec 5 petits pains

Camembert, beaufort, fromage frais Mme Loïk, cabécou, fourme d'ambert, beurre, fraises, crackers, chou fleur coloré, abricot sec, endive rouge, concombre, figue séchée, cerneaux de noix, radis blue meat, ciboulette et menthe. Servi avec 5 petits pains

Saumon fumé, saumon gravelax, rillettes de saumon (émietté de saumon, fromage frais Mme Loïk, crème fraîche d'Isigny, jus de citron, ciboulette, zeste de citron vert, poivre), crackers aux graines de courge, pomme de terre, mâche, radis blue meat, graine de courge et aneth

Pomme de terre grenaille, œuf dur, mayonnaise, cornichon et ciboulette.

Idéal pour 10 personnes en accompagnement de planches ou coffrets salés

LA carotte française bio!

Orge perlé, courgette, courge butternut, chou fleur coloré, pousse d'épinard, huile de colza, figue et vinaigre cabernet sauvignon. Idéal pour 10 personnes en accompagnement d'une planche ou d'un coffret salé. 

Salade, radis, tomate cerise, pickles d'oignon et ciboulette

Saumon fumé (600g), crème d'Isigny à la ciboulette et petits pains. Idéal pour 10 personnes en accompagnement d'une grande salade

Jambon cru, terrine de campagne, camembert, chèvre buche, cornichons français, petits pains, beurre breton. 840. Idéal pour 10 personnes en accompagnement d'une grande salade.

Camembert, chèvre buche, fruité du Jura, saint nectaire, petits pains et beurre breton. 840g. Idéal pour 10 personnes en accompagnement d'une grande salade

Jambon cru, terrine de campagne, rosette, cornichons français et petits pains. 950g. Idéal pour 10 personnes en accompagnement d'une grande salade.

Pâtes fusilli, pesto vert (15%), tomate cerise, fromage de chèvre, pousse d'épinard et pignon de pin

Baguette farine Label Rouge, jambon, beurre et truffe

Baguette farine Label Rouge, confit d'oignons, foie gras, noisette concassée et pousses d'épinard

Pain de mie malté, émietté de thon, mayonnaise, crème fraîche d'Isigny, radis noir, pousse d'épinard, aneth, zeste de citron vert et poivre. 161,5g

Pain de mie malté, pasrtami, fromage frais Mme Loïk, carotte, chou rouge, cornichons aigre doux, huile d'olive, vinaigre sushi, vinaigre chardonnay. 190g

Pain de mie malté, poulet français, parmesan, basilic, salade, mayonnaise crèmeuse et poivre. 204g

Pain de mie malté, œuf dur, mayonnaise, bacon français et ciboulette. 174g

Pain de mie malté, avocat, bacon français, tomate, salade, mayonnaise crémeuse et poivre. 205g

Galette de blé, houmous de betterave, concombre, chou rouge, féta, salade et menthe. 261g

Galette de blé, salade, radis noir, émietté de thon, mayonnaise, crème fraîche d'Isigny, aneth, zeste de citron vert et poivre. 206g

Galette de blé, fromage frais Mme Loïk, saumon fumé, concombre, salade, zeste de citron et aneth. 221g

Galette de blé, mayonnaise crémeuse, poulet français, avocat, parmesan, concombre, basilic et salade. 261g

Lentilles corails, sarrasin, avocat, halloumi, pois chiche rôtis, edamame, radis, cacahuètes grillées, huile de colza, raz el hanout et coriandre. 500g

Servi avec notre sauce Superbowl et petit pain.

Riz blanc, riz noir, mangue, poulet français, huile de colza, edamame, radis, carotte, chou rouge, concombre, vinaigre sushi, coriandre et graines de pavot. 500g

Servi avec notre sauce Superbowl et petit pain.

Nouilles soba, rôti de bœuf mariné yakitori, radis, edamame, chou rouge, chou blanc, carotte, huile d'olive, vinaigre sushi, cacahuètes grillées, huile de colza, coriandre, menthe, sauce soja. 430g

Servi avec notre sauce soja et petit pain.

Boulgour, quinoa, houmous de betterave, falafel, avocat, carotte, betterave, radis, feta, chou kale et graines de pavot. 450g

Servi avec notre sauce Superbowl et petit pain

Lentille, petits pois, saumon fumé, concombre, tomate cerise, radis noir, fromage frais Mme Loïk, pousse d'épinard, pickles d'oignon et graines de pavot. 420g

Servi avec notre sauce Superbowl et petit pain (gluten).

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Quinoa, émietté de thon, pamplemousse, roquette, radis, feta, huile d'olive, vinaigre sushi, vinaigre chardonnay, citron vert, zeste de citron vert, ciboulette. 312g.

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain

Conchigiolini, sauce tomate au basilic, poulet français, tartare de légumes confits, roquette et ciboulette. 330g. Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain

Pomme de terre grenaille, filet de poulet français, salade, œuf dur, mayonnaise, tomate cerise, cornichon, huile de colza, vinaigre de chardonnay et ciboulette. 335g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain

Riz basmati, riz noir, mangue fraiche, roti de boeuf mariné à la sauce yakitori, roquette, radis, huile de colza, vinaigre sushi, oignon rouge, coriandre, menthe et zeste de citron vert. 260g

Servie avec notre sauce soja et petit pain. Ces produits contiennent du gluten.

Lentille corail, chou fleur, avocat, pousse d'épinard, pois chiche, vinaigre sushi,  huile d'olive, vinaigre chardonnay, huile de colza, ciboulette, ras el hanout, zeste de citron. 295g. Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain

Blé, tomates cerises, pousse d'épinard, halloumi, huile d'olive, concombre, vinaigre sushi, jus de citron, persil, menthe, zeste de citron. 305g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain 

Riz basmati, riz noir, tomates cerises, oeuf dur, thon à l'huile vierge, edamame, salade et ciboulette. 368g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain 

Quinoa (quinoa blanc, courgette, quinoa rouge, graines de tournesol, graines de courge, graines de pavot), poulet français, segment d'orange, carotte, pousse d'épinard, betterave crue, huile d'olive, vinaigre sushi, vinaigre chardonnay, noisette et ciboulette. 319g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain 

Lentille corail, poulet français, pousse d'épinard, féta, radis, huile d'olive, vinaigre cabernet sauvignon, jus de citron, coriandre et ciboulette. 306 g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain 

Pomme de terre grenaille, fourme d'ambert, salade, raisin, endive rouge, bacon français, noix et ciboulette. 290g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain 

Salade, tomate, chèvre, œuf dur, mayonnaise, bacon français et ciboulette. 261g

Servie avec notre vinaigrette balsamique et petit pain 

Salade, houmous de betterave, boulgour, quinoa, falafel, concombre, tomate cerise, edamame, huile d'olive, vinaigre chardonnay, vinaigre sushi et noix de cajou. 295g

Servie avec notre vinaigrette moutarde et petit pain

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Coquillette, sauce cheddar, emmental râpé, ciboulette, poivre.313g

Servi avec petit pain 

Lentilles corail, lait de coco, crème fraîche, pois chiche, noix de cajou, oignon rouge, curry, coriandre, curcuma.360g

Servi avec petit pain 

Pâtes conchiglioni, tomate cerise, pesto, petit pois, courgette, huile d'olive, pousse d'épinard, grana padano et basilic.350g

Servi avec petit pain 

Riz basmati, sauce curry, tomate cerise, noix de cajou, chou fleur, poivrons rouges, oignons, pois chiches, pois gourmands, vinaigre sushi, graine de courge, coriandre, curry madras.305g

Servi avec petit pain 

Risotto, crème liquide, petit pois, asperge, grana padano, mascarpone, pousse d'épinard, ciboulette, zeste de citron.305g

Servi avec petit pain 

Risotto, crème liquide, mascarpone, grana padano, lamelles de truffe.273g

Servi avec petit pain 

Pâtes conchiglioni, sauce tomate basilic, mozzarella, basilic et poivre.315g

Servi avec petit pain 

Pâtes fusilli, crème liquide, mascarpone, grana padano, gorgonzola, fourme d'ambert, parmesan et noix.335g

Servi avec petit pain

Tagliolini, sauce carbonara, bacon français, persil, poivre.313g

Servi avec petit pain

Risotto, courge butternut, pastrami, crème liquide, grana padano, mascarpone, noisette, ciboulette et poivre. 279g.

Servi avec petit pain

Riz basmati, sauce béchamel, poulet français, champignons, petit pois, oignon rouge, persil, zeste de citron et poivre. 349g

Servi avec petit pain

Tagliolini, crème fraîche d'Isigny, filet de poulet français, courgette, petit pois, citron, huile d'olive, ciboulette, zeste de citron et poivre. 377g

Servi avec petit pain

Raviole speck (semoule de blé dur, fromage ricotta (25%), eau, speck (9%), œuf, fromage, mascarpone, chapelure), crème liquide, grana padano, mascarpone, pousse d'épinard et poivre. 305g 

Servi avec petit pain

Embeurré de pomme de terre, émietté de saumon, crème fraiche d'Isigny, pousse d'épinard, ciboulette et aneth. 274 g

Servi avec petit pain 

Riz basmati, riz noir, tartare de légumes confits, émietté de saumon, mélange d'herbes (persil, oignon, cerfeuil, piment vert, coriandre, origan et ail) . 313g. Servi avec petit pain 

Risotto, champignons, crème liquide, mascarpone, grana padano, roquette, parmesan et ciboulette. 316g

Servi avec petit pain 

Pomme de terre grenaille, Saint-Nectaire, bacon français, crème fraiche d'Isigny, oignon rouge et persil. 342g

Servi avec petit pain 

Riz basmati,sauce korma (crème fraiche, tomate pelée concassée, oignon, petit pois, poivron rouge, jus de tomate, beurre), poulet français, mélange légumes (carotte, panais, pois), noix de cajou, huile de colza, persil.340g

Servi avec petit pain 

Pâtes coquillette, œuf poché, jambon bleu-blanc-coeur, crème liquide, grana padano, mascarpone, poivre et persil. 403g. Servi avec petit pain

Sauce bolognaise, carotte, double concentré de tomate, oignon, céleri, béchamel, pâtes fraiches cuites, fromage rapé. 400g

Servi avec petit pain

Poulet français, embeurrée de pomme de terre, petit pois et sauce à la moutarde.415g

Servi avec petit pain (gluten)

Tagliatelles, sauce au vin blanc, lardons fumés, emmental râpé. 360g

Viandes porc & bœuf, sauce tomate, purée de pommes de terre, chapelure japonaise. 360g

Pennes, sauce bolognaise, emmental râpé. 320g

Boulettes de volaille, purée de pommes de terre, sauce à l’orange et basilic, carottes. 365g

Nouilles, huile d’olive, poivron rouge, soja, cœurs de palmier, concombre, ananas, jeunes oignons, oignon rouge, sauce marchand de vin, sauce sweet chili, poulet, épices. 360g

Saumon, semoule aux épices, carottes rouge et jaune, poivron rouge, aubergine, courgette, oignon rouge, ail, sel, poivre, muscade, épices, sauce tomate basilic. 316g

Pain au lait, émincé de poulet, sauce soja, carotte, chou rouge, mayonnaise et coriandre

Pain farine label rouge, thon émietté, radis noir, mayonnaise, moutarde, crème fraiche d'Isigny, pousse d'épinard, aneth, zeste de citron vert et poivre

Pain au lait, poulet, avocat, parmesan, crème fraiche d'Isigny, mayonnaise et salade

Pain au lait, œuf dur, mayonnaise, ciboulette et poivre

Pain farine label rouge, crème fraîche d'Isigny, chèvre bûche, miel grec, roquette et noix

Flute muesli, foie gras et roquette

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Lentilles corails, chou fleur, pousse d'épinard, vinaigre sushi, huile d'olive, vinaigre chardonnay, ciboulette et zeste de citron. 127g

Carotte, chou blanc, vinaigre sushi, huile de colza, moutarde, sel et poivre. 117g

Blé dur, tomates cerise, huile d'olive, pousse d'épinard, vinaigre sushi, jus de citron, persil, menthe et zeste de citron. 140g

Pomme de terre, mayonnaise, pousse d'épinard, oeuf dur, crème liquide, vinaigre chardonnay, oignon rouge, câpres et ciboulette. 180g

Chou blanc, huile de colza, vinaigre sushi, edamame, wasabi et graines de pavot. 112g

Petits pois, œuf poché, huile de colza, pickles d'oignon, vinaigre cabernet sauvignon, menthe et poivre. 155g

Fenouil, orange, vinaigre sushi, huile d'olive et poivre. 150g

Carotte, chou rouge, huile d'olive, vinaigre sushi, vinaigre chardonnay, graines de courge et ciboulette. 100g

Riz basmati, riz noir, miette de thon, huile vierge (tomates mi-séchées, olives, cornichons, pignons de pin), huile de colza, edamame, tomate cerise, vinaigre sushi et ciboulette. 125g